Actualités de l’année de l’ingénierie
Métiers et savoirs scientifiques et technologiques pour un avenir soutenable et responsable.
En savoir plusÉtude de la myoglobine
La myoglobine est une protéine qui fixe le dioxygène dans les muscles. On peut rechercher les (…)
15 septembre 2024
Protéine TDF et déterminisme du sexe
Objectif : montrer le rôle de la protéine TDF (testis determinating factor) dans le déterminisme (…)
15 septembre 2024
La glucose-oxydase : résultats EXAO
Spécificité La glucose-oxydase est spécifique du β-D-glucose. Elle catalyse l’oxydation (…)
15 septembre 2024
Synthèse enzymatique de l’amidon
Matériel nécessaire (noté R = sortant du réfrigérateur) tubercule de pomme de terre (R) (…)
15 septembre 2024
Cultures de cellules embryonnaires
Courrier à l’auteur TP proposé par Mme M.J. Pellerin, lycée La Martinière Duchère, Lyon (69) (…)
26 septembre 2024
Culture de pomme de terre in vitro
Courrier à l’auteur TP proposé par lycée La Martinière Duchère, Lyon (69) Matériel (…)
15 septembre 2024
Cultures hors- sol
Activités et fiches proposées par S.Garaix et A.Rialland, professeurs, Cité Scolaire (…)
15 septembre 2024
Vinification
Macération Pendant la macération, les anthocyanes et les tanins qui colorent l’enveloppe du (…)
30 juillet 2025
