Actualités de l’année de l’ingénierie
Métiers et savoirs scientifiques et technologiques pour un avenir soutenable et responsable.
En savoir plusSynthèse enzymatique de l’amidon
Matériel nécessaire (noté R = sortant du réfrigérateur) tubercule de pomme de terre (R) (…)
15 septembre 2024
Cultures de cellules embryonnaires
Courrier à l’auteur TP proposé par Mme M.J. Pellerin, lycée La Martinière Duchère, Lyon (69) (…)
26 septembre 2024
Culture de pomme de terre in vitro
Courrier à l’auteur TP proposé par lycée La Martinière Duchère, Lyon (69) Matériel (…)
15 septembre 2024
Cultures hors- sol
Activités et fiches proposées par S.Garaix et A.Rialland, professeurs, Cité Scolaire (…)
15 septembre 2024
Vinification
Macération Pendant la macération, les anthocyanes et les tanins qui colorent l’enveloppe du (…)
30 juillet 2025
Chromatographie des acides aminés
Courrier à l’auteur Matériel cuve à chromatographie (conserves cylindriques de 2 litres (…)
5 août 2025
Chromatographie des acides du vin
TP proposé par Jacques Janin, Lycée du Val de Saône à Trévoux (Ain) Matériel nécessaire Papier (…)
30 juillet 2025
Chromatographie de l’acide lactique
Courrier à l’auteur TP proposé par lycée La Martinière Duchère, Lyon (69) Matériel (…)
15 septembre 2024
