Activité proposée par Janine Thomas, Collège les 4 Vents, L’Arbresle
La dissection du bourgeon de marronnier permet
– de savoir ce qu’il contient
– de comprendre comment les jeunes organes sont protégés pendant l’hiver

Les élèves retirent successivement toutes les écailles protégeant les jeunes organes.

Ils découvrent des bourgeons à feuilles (à gauche) et des bourgeons à fleurs (à droite).
![]() |
![]() |
![]() |
2 bourgeons non "disséqués", et un bourgeon "disséqué" | Le bourgeon à feuilles | Une jeune feuille contenue dans le bourgeon |